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Anecdotes » À table !

Une boisson française à l’origine du Coca-Cola

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Le créateur du célèbre soda s’est inspiré d’un vin à la coca !


Logo de Coca-ColaL’ancêtre du Coca-Cola a été mis au point par un pharmacien établi à Atlanta (États-Unis), John S. Pemberton. Il s’agissait d’une boisson alcoolisée additionnée notamment de feuilles de coca et de noix de kola. Elle était présentée comme médicament.

La recette de Pemberton s’inspirait, semble-t-il, du vin Mariani. Le vin Mariani était un mélange de vin de Bordeaux et de feuilles de coca, inventé en 1863 par un chimiste français d’origine corse, Angelo Mariani.

En 1885, une période de prohibition fut votée dans la ville d’Atlanta. Pemberton développa une version sans alcool de sa boisson, préfigurant le soda que nous connaissons aujourd’hui.

En parlant de cela, connaissez-vous le rapport entre le père Noël et Coca Cola ?

Source : William Reymond, Coca-Cola : l’enquête interdite (Flammarion)


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